柳宗理設計的烹飪用品用心致力於方便使用但卻不容易令人生厭的簡單設計。以結實且清潔的18-8不鏽鋼作為基礎材料，根據不同用途而對外形作出修正，製作出方便使用並極具耐久性的廚具。

此單柄鍋使用三層物料，內層為18-8不銹鋼，中層為傳熱快的鋁，而外層使用電磁爐適用之不銹鋼。